TJ건강연구소

안녕하세오!

제 주변엔 하루에 물을 2리터씩 먹어야 된다고 하는 사람이 많습니다.

어떤 친구는 회사에서 물병 하나 사서 '오늘은 2리터 꼭 채운다!' 하고 하루종일 물을 마시는 친구도 있었는데

화장실을 엄청나게 가더라구여...ㅋ

제가 한번 각잡고 제대로된 정보를 검색해 보도록 할테니 이게 진짜 건강에 좋은 건지 확인해 보도록 하자구요.

"도대체 2리터라는 건 누가 시작한 걸까?"

너도나도 2리터라는 사실만 알고 어디서 부터 시작했는지 약간 묘연합니다.

거슬러 올라가보면 1945년 미국으로 가게되는데. ‘식품영양위원회(Food and Nutrition Board, National Research Council)’의 실제 권고문에 다음과 같은 내용이 적혀 있었습니다.

“A suitable allowance of water for adults is 2.5 liters daily in most instances. An ordinary standard for diverse persons is 1 milliliter for each calorie of food.”

“성인의 적절한 물 섭취량은 대부분의 경우 하루 2.5리터이다. 다양한 사람들에게 적용할 수 있는 일반적인 기준은 음식 1칼로리당 1밀리리터의 물이다.”

이러한 권고문에서 해당내용을 착안하여 하루 물 8잔이라는 말까지 나오게 되었습니다.

그리하여 하루에 "물 2리터를 마셔야 된다. 혹은 물 8잔을 마셔야 건강에 좋다."라는 말이 나오기 시작한겁니다.

"하지만 음식에도 수분이 포함되어있다."

하지만 간과하게 된 것은 바로 다음에 있던 내용입니다.

"Most of this quantity is contained in prepared foods."

"이 양의 대부분은 조리된 음식에 포함되어 있다."

사실 식품영양위원회에서도 이러한 점을 이미 인식하고 있었다는 겁니다.

대부분의 식품에 수분이 포함되어 있기 때문에 우리가 자연스럽게 식사를 하면서 수분이 섭취되는 것입니다.

하지만 우리의 인식에 빠른속도로 박혀있던 하루에 물 2L, 8잔의 물은 쉽게 바뀌지 않았습니다.

결국 다트머스의 Heinz Valtin교수와 그의 연구진은 2002년 체계적 문헌고찰을 통해 이 권장량을 지지하는 과학적 근거가 전혀 없음을 입증했으며 인체의 삼투압 조절 시스템이 이미 최적의 수분 균형을 유지하도록 진화했다는 점을 강조했습니다.

실제 Heinz Valtin교수의 해당 글

'Drink at Least 8 Glasses of Water a Day' - Really? - Geisel School of Medicine

주요 내용요약

8X8물마시기(2리터마시기)는 잘못되었다.

과학적 근거 부족
발틴 박사는 10개월간의 문헌 조사와 전문가 인터뷰를 통해 '8x8' 규칙을 지지하는 과학적 연구를 찾지 못했습니다.
섭취량의 오해
1945년 미국 식품영양위원회는 "섭취한 칼로리당 1ml의 물을 섭취해야 한다"고 권고했으나, 이는 음식에 포함된 수분을 포함한 총량이었습니다. 이 권고가 오해되어 '하루 8잔의 물'로 잘못 해석되었을 가능성이 있다.
음료의 수분 기여
커피, 차, 소프트드링크 등 카페인이 포함된 음료도 수분 섭취에 기여하며, 일반적으로 권장되는 수분 섭취량을 충족하는 데 도움이 된다.
과도한 수분 섭취의 위험
과도한 수분 섭취는 저나트륨혈증(물 중독)을 유발할 수 있으며, 이는 혼란, 발작, 심지어 사망에 이를 수 있다.
개인별 수분 필요량
건강한 성인은 갈증을 느낄 때 물을 마시는 것으로 충분하며, 특별한 상황(고온 환경, 격렬한 운동 등)을 제외하면 추가적인 수분 섭취는 필요하지 않다.

결론
'하루 8잔의 물' 규칙은 과학적 근거가 부족한 건강 신화로, 개인의 갈증 신호를 따르는 것이 가장 적절한 수분 섭취 방법이다.

"1L이상 마셨더니 뱃살이 쪘다는 연구 결과까지 있다."

"2024년 동국대 연구팀은 FTO, MC4R, BDNF 유전자 다형성을 분석한 결과, 비만 유전적 위험이 낮은 집단에서만 과도한 물 섭취와 허리둘레 증가의 유의미한 상관관계가 관찰되었다"

Water intake and obesity: By amount, timing, and perceived temperature of drinking water - PubMed

"심지어 2L의 물을 마시고 사망한 사례도 있다."

35-Year-Old US Woman Dies After Drinking 2 Litres Of Water In 20 Minutes

2023년 7월, 미국 인디애나주에 거주하는 35세 여성 애슐리 서머스(Ashley Summers)가 가족과 함께 독립기념일 연휴를 보내던 중, 더위를 식히기 위해 약 20분 동안 2리터의 물을 급속히 마신 후 의식을 잃고 사망하는 안타까운 사건이 발생했습니다 .

"그럼 대체 얼마나 마셔야 되는거냐!"

정확한 계산법이 있습니다!

사람마다 환경마다 너무너무너무 다른것입니다.ㅠ

하지만 우리는 복잡한건 싫고 적당히 하는게 좋다. 그렇다면!

"적당히 1L 정도로 하시죠."

갈증이 날때마다 마시는것은 약간 아쉬울 수 있습니다.

왜냐면 갈증이라건 이미 탈수가 진행된 뒤에 오는 현상이기 때문입니다.

하여

AI와 내가 길고 긴 썰전 끝에 만들어낸 표야

적당히 1.1 리터 정도를 나눠서 마시는 걸 추천합니다!

다음에도 또 아리송한 건강상식을

파헤치는 시간을 가져보겠습니다!

다른의견이나 무슨 내용이든 댓글 환영입니다!

그럼 다음에 봐요!